[減重飲食]設計自己的減重菜單

上篇說過 飲食是減重的基本
也是減重計畫過程中最容易棄守的的部分
(運動所達到的效果反而是促進減重計畫持續的動力)

網路上的減重菜單很多
有的標榜某家醫院營養師配的超級菜單
蔬菜湯菜單 黑咖啡菜單 等等
我在大學時曾經也有照單吃過5天
卻看不出一點效果(體重沒啥動靜)

知道沒效的重點在哪嗎?
重點是 只吃了5天
照著別人設計給你的菜單
只會覺得綁手綁腳
配好的菜單並不一定合口味
就很難再持續下去了

因此 掌握飲食原則
設計自己愛吃 能持續 願意吃的菜單才能使計畫長久一些

我的減重忌口原則:
1.以下食物絕不入口:油炸類(如麥先生 肯爺爺) 蛋糕 麵包 勾芡的湯
2.不吃每日菜單以外的食物 即使是一小塊也不可以(因為積少成多阿)

我的菜單熱量分配原則(每日1200~1500大卡)
一天分為3餐進食

日班作息(放假則是午餐與晚餐對換):
早餐吃飽(熱量約250~350):大燕麥片泡無糖豆漿加市售各式杯湯粉+偶爾配些水煮蔬菜(以高湯或香油調味)
午餐豐盛:媽媽包的便當(熱量較難精確計算 約500~700大卡)
晚餐輕食(熱量約250左右):1~2份水果+蛋白質食物(無糖豆漿或茶碗蒸等)
夜班作息:
上班前吃正餐(媽媽包的便當)
消夜同日班早餐原則
下班回家吃水果餐

我的減重飲食有4個工具:
1.漂亮的小冊子
2.計算機
3.三采文化出版的快瘦實物排行輕圖典
4.小型電子秤

開始執行時 吃東西前都先打開漂亮的小冊子
記錄這餐要吃什麼 淨重 進食時間 已知熱量(可從書中查閱或食品包裝上的標示)
記錄有熱量的食物即可
無糖茶 開水則可以無限量飲用

事實上減重飲食一開始都會覺得吃不飽
後來我在每餐前都先喝下一大杯溫開水(500~700cc)
進食時小口慢慢品嘗
就能解決食慾不滿足的感覺

嗜吃甜食的我
偶爾還是可以找些微甜的小包餅乾 單包裝麥片飲 蒟蒻果凍等解解饞
原則還是要記錄下來
再從3餐飲食中去微調

1200大卡為飲食設計原則
實際上可以放寬到1500大卡
1500大卡相當於2個便利商店的豪華便當了
所以熱量控制不是那麼困難
只要掌握忌口原則及均衡飲食設計原則
減重餐也可以是充滿創意與美味的享受喔~





就算餓昏也不可以啃這個!